Soucieux du respect des rites de la religion juive, mais en même temps souhaitant assurer à sa clientèle un repas goûteux, le restaurant juif propose une cuisine riche de deux influences, séfarade pour les juifs orientaux et ashkenaze pour les juifs d'Europe de l'est (qui vous proposeront entre autres bortsch, carpe farcie ou harengs fumés). Restaurant du Monde vous propose quelques adresses de restaurants cacher à Paris, établissement sous contrôle du Beth Din et garantissant une alimentation élaborée dans le strict respect des obligations religieuses.