La table d'un restaurant iranien sera très souvent garnie d'un plat de riz, cuit de différentes façons selon la région d'origine du plat et accompagné de fines herbes. Par ailleurs, le consommateur retrouvera très souvent au menu, un ragout composé de viande ou de poisson. Enfin, le caviar d'Iran est considéré par les connaisseurs comme le meilleur au monde.